Cinco cocineras y restaurantes michoacanos destacan en la Guía México Gastronómico 2026
· Se otorgó distinción especial a la maestra Rosalba Morales por ser promotora de la Cocina Tradicional Morelia, Michoacán, 5 de febrero de 2026.- La maestra c…
Morelia, Michoacán, 5 de febrero de 2026. La Guía México Gastronómico 2026 incluyó a cuatro chefs y una promotora cultural de Michoacán entre sus reconocimientos anuales. Las cocineras Blanca Delia Villagómez, Cynthia Martínez, Lucero Soto y Mariana Valencia fueron distinguidas al figurar sus establecimientos entre los 250 mejores restaurantes del país. En paralelo, Rosalba Morales Bartolo recibió un reconocimiento especial por su labor como promotora de la Cocina Tradicional de Michoacán.
La Secretaría de Turismo de Michoacán (Sectur) informó que los restaurantes galardonados son Lu Cocina Michoacana, La Conspiración de 1809, Cocina M y La Casa de Blanca. El titular de la dependencia estatal, Roberto Monroy García, señaló que esta distinción posiciona a Michoacán como un destino culinario clave. Recordó que el estado fue fundamental para que, en 2010, la UNESCO declarara a la cocina tradicional mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
La Guía México Gastronómico es editada por Culinaria Mexicana y Larousse Cocina, considerada una de las plataformas editoriales gastronómicas más importantes del país. La publicación reconoce anualmente a establecimientos que abarcan desde cocina tradicional y regional hasta propuestas contemporáneas e internacionales.
Según datos proporcionados por la Sectur estatal, más del 60% de los restaurantes seleccionados en esta edición se ubican fuera de la Ciudad de México, lo que otorga mayor visibilidad a destinos culinarios como Michoacán. La guía estará disponible en las librerías Gandhi de todo el país a partir del 15 de febrero.
