Conforman Comité para la Quinta Edición del Festival del Ostión en Comondú, BCS
Con la finalidad de fortalecer la producción y comercialización del ostión, se conformó el Comité Organizador de la quinta edición del Festival del Ostión en C…
Con el objetivo de fortalecer la producción y comercialización del molusco, se estableció formalmente el Comité Organizador de la quinta edición del Festival del Ostión en el municipio de Comondú, Baja California Sur. El evento, que se ha consolidado como una tradición en la entidad, busca impulsar la economía local a través del sector acuícola.
Durante el acto de integración y toma de protesta, al que asistió el titular de la Secretaría de Pesca, Acuacultura y Desarrollo Agropecuario (SEPADA), José Alfredo Bermúdez Beltrán, se definió la estructura directiva. La productora Alejandra Flores asumirá la presidencia del comité, mientras que Wilber Adrián García Mercado y Rebeca García Panchana ocuparán los cargos de tesorero y secretaria técnica, respectivamente.
Bermúdez Beltrán explicó que el órgano está integrado por representantes de las 13 Unidades de Producción Acuícola del estado, así como por autoridades del Ayuntamiento de Comondú y de la subdelegación de Santo Domingo. Esta composición, según el funcionario, garantiza un proceso participativo y equitativo para todos los acuicultores involucrados.
Como parte de la organización, se conformaron comisiones específicas encargadas de diversas actividades. Estas incluyen concursos gastronómicos, talleres, conferencias y muestras de platillos elaborados con ostión. Se contará con la participación de productores pioneros del sector para fomentar la innovación y el intercambio de experiencias técnicas.
El titular de SEPADA anunció que, en las próximas semanas, el comité presentará un plan de trabajo formal. Este documento buscará asegurar la participación activa de todas las comunidades productoras vinculadas al festival. El evento contribuye a posicionar a Baja California Sur como líder nacional en la producción de ostión japonés de ciclo completo, con un volumen reportado de 2 mil 400 toneladas anuales.
Finalmente, Bermúdez Beltrán indicó que estas acciones cuentan con el respaldo institucional del Gobierno del Estado, la Secretaría de Turismo y Economía, el Instituto Sudcaliforniano de las Mujeres y la propia SEPADA. Se reconoció expresamente el papel activo de mujeres, jóvenes y adultos mayores en la actividad acuícola, promoviendo así el bienestar económico de las familias dependientes del sector pesquero en la región.
