Agricultura prioriza programas sanitarios con enfoque agroecológico e inclusión social

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Agricultura) implementa programas sanitarios y de inocuidad con un enfoque de inclusión social, visión agroecológica y arraigo territorial, con el objetivo de elevar la competitividad de los productores de pequeña escala y facilitar su acceso a mercados nacionales e internacionales.

Así lo informó el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Javier Calderón Elizalde, durante su participación en el 4° Congreso de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria del Consejo Nacional Agropecuario (CNA). Calderón Elizalde destacó que la sanidad y la inocuidad son “bienes públicos que no se ven, pero se sienten”, y que se reflejan en la confianza de las familias al consumir alimentos sanos.

La estrategia responde a la instrucción de la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo de priorizar el bienestar de agricultores, ganaderos, pescadores y acuicultores en zonas de alta marginación, quienes sostienen la soberanía alimentaria del país. Calderón Elizalde señaló que el Senasica ha fortalecido acciones sanitarias en cultivos estratégicos como maíz, frijol, trigo, arroz y caña de azúcar, así como en productos del programa Sembrando Vida, como cacao, café y miel melipona.

Estas medidas, en conjunto con el sector privado, han posicionado a México como el undécimo productor mundial de alimentos y el séptimo exportador. Como ejemplo, mencionó la contención del gusano barrenador del ganado (GBG) durante más de un año y medio, y la producción de 180 millones de moscas estériles semanales en la Planta de Moscas Estériles en Metapa de Domínguez, Chiapas.

En el panel “Gobierno en acción – Programas y acciones prioritarios del Senasica”, los directores generales de Sanidad Vegetal, Francisco Ramírez y Ramírez; Salud Animal, Gabriel Ayala Borunda; Inocuidad Agroalimentaria, David Soriano García, y de Inspección Fitozoosanitaria, Gerardo Guerrero González, detallaron las acciones del organismo. Ramírez y Ramírez subrayó el seguimiento a parcelas, transferencia de tecnología y capacitación en Escuelas de Campo.

Ayala Borunda explicó que la vigilancia zoosanitaria incluye la inspección de enfermedades exóticas como la influenza aviar de alta patogenicidad, y la demostración de ausencia de enfermedades como la fiebre aftosa y la peste porcina africana. Guerrero González destacó que México se mantiene libre de cerca de mil 200 plagas de impacto cuarentenario gracias a la vigilancia en 97 Oficinas de Inspección de Sanidad Agropecuaria (OISA) y 197 puntos de importación.

Finalmente, David Soriano García resaltó el sistema de Certificación Orgánica Participativa, que permite a productores de pequeña escala comercializar sin intermediarios y obtener mayores ingresos. Al clausurar el evento, Francisco Ramírez enfatizó la necesidad de alianzas estratégicas con la academia y los sectores público y privado para proteger la producción agrícola.