Inauguran Bodega Barrigón en El Marqués, nuevo destino enoturístico de Querétaro

La secretaria de Turismo del Estado de Querétaro, Adriana Vega Vázquez Mellado, encabezó la inauguración de Bodega Barrigón, un proyecto gastronómico y vitivinícola ubicado en el municipio de El Marqués. La nueva bodega se integra a la oferta de la Ruta del Arte, Queso y Vino, con el objetivo de fortalecer la posición de la entidad como uno de los principales destinos enoturísticos del país.

Bodega Barrigón se distingue por su enfoque en la elaboración de vinos naturales mediante procesos artesanales. La producción se realiza sin aditivos químicos, priorizando la expresión de las características del suelo, la fruta y el entorno. Esta filosofía artesanal, según informaron las autoridades, contribuye a enriquecer la diversidad vitivinícola queretana, que ya cuenta con una amplia oferta de vinos de alta calidad.

Además de la producción vinícola, el proyecto incluye una propuesta gastronómica de autor, sustentable y contemporánea. Los responsables de Bodega Barrigón señalaron que tanto los vinos como los platillos buscan reflejar el terruño local y promover un consumo responsable y consciente.

La incorporación de Bodega Barrigón a la Ruta del Arte, Queso y Vino amplía las opciones para los visitantes que buscan experiencias enoturísticas en la región. Querétaro se ha consolidado como un referente nacional en este ámbito, gracias a la combinación de paisajes, tradición vinícola y oferta cultural. La secretaria Adriana Vega destacó que iniciativas como esta impulsan el desarrollo económico local, generan empleo y atraen a turistas nacionales e internacionales.

El municipio de El Marqués, donde se ubica la bodega, forma parte de la zona vitivinícola más importante del estado. Con esta apertura, se suma un nuevo punto de interés para los amantes del vino y la gastronomía, que podrán disfrutar de recorridos por los viñedos, degustaciones y maridajes con productos locales.

La inauguración se realizó en un evento protocolario al que asistieron representantes del sector turístico y vinícola. Las autoridades estatales reiteraron su compromiso de apoyar proyectos que promuevan el enoturismo sostenible y la valoración de los productos queretanos.