Estrena ‘Tierra del Fuego’, programa dedicado a la gastronomía tradicional de Colima
Con una propuesta que enaltece la riqueza gastronómica local, el Gobierno del Estado de Colima que encabeza la mandataria Indira Vizcaíno Silva, a través del I…
El Instituto Colimense de Radio y Televisión (ICRTV) estrenará este miércoles el programa 'Tierra del Fuego', una producción mensual dedicada a explorar la riqueza culinaria del estado. El primer episodio se transmitirá el 22 de abril a las 18:00 horas por el canal 12.1 de televisión abierta y por el canal 112 del sistema Megacable.
La serie busca ofrecer un recorrido sensorial por los sabores, historias y tradiciones que definen la identidad gastronómica de Colima. Según la descripción oficial, el programa destacará las notas especiadas, dulces y frutales características de la región, así como el uso de la sal para evocar aromas marinos y acentos volcánicos.
Un elemento central del proyecto será el protagonismo de las llamadas 'Mujeres de Fuego', cocineras tradicionales reconocidas por resguardar conocimientos culinarios ancestrales y una sazón distintiva. El programa se presenta como un espacio que conecta identidad, territorio y memoria a través de la cocina.
El Gobierno del Estado de Colima, encabezado por la gobernadora Indira Vizcaíno Silva, presentó esta producción como parte de su compromiso con la difusión del patrimonio cultural y el fortalecimiento de las identidades locales. La administración estatal señaló que el objetivo es difundir contenidos que inspiren, eduquen y conecten con la audiencia colimense.
Con esta iniciativa, el ICRTV busca consolidar una oferta televisiva que ponga en valor los elementos culturales propios de la entidad, utilizando la gastronomía como eje narrativo principal.
