Precio del jitomate baja 17% tras acuerdo gubernamental: Profeco
Comunicado 137 / Ciudad de México La estrategia impulsada por el Gobierno de México busca garantizar el abasto y mantener precios justos para uno de los princi…
El precio del jitomate en México registró una reducción del 17% en las últimas tres semanas, como resultado del Acuerdo Nacional para el Ordenamiento de la Producción, Abasto, Comercialización y Precio Justo del Jitomate, firmado el pasado 3 de junio por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo. Así lo informó la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) a través de su medición “Quién es Quién en los Precios”, que ubica el costo promedio nacional en 47.68 pesos por kilogramo.
El acuerdo, impulsado por el Gobierno de México, busca garantizar el abasto y mantener precios justos para uno de los principales productos de la canasta básica. Participan productores de 18 entidades federativas, centrales de abasto y cadenas de autoservicio. La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Columba Jazmín López Gutiérrez, señaló que el objetivo es ordenar la cadena del jitomate con una perspectiva de prosperidad compartida.
De acuerdo con el titular de la Profeco, Iván Escalante Ruiz, el precio promedio por kilo pasó de 57.22 a 47.68 pesos en tres semanas, lo que representa una disminución de casi 10 pesos. Actualmente, el producto oscila entre 30.31 y 50.71 pesos, dependiendo del establecimiento. Las centrales de abasto ofrecen los precios más competitivos, con un promedio de 30.31 pesos por kilogramo. Incluso, el Fideicomiso para la Construcción y Operación de la Central de Abasto de la Ciudad de México (Ficeda) reportó un precio de 19 pesos por kilo de jitomate saladet.
El esfuerzo conjunto entre productores, distribuidores, comercializadores y cadenas comerciales permitió esta baja. La Profeco destacó que el acuerdo busca fortalecer las cadenas de suministro y evitar incrementos que afecten la economía de los hogares. El jitomate es un alimento esencial en la dieta mexicana y forma parte del Paquete Contra la Inflación y la Carestía (PACIC).
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) reafirmó su compromiso de trabajar con los actores del sector agroalimentario para asegurar el abasto de productos básicos y favorecer condiciones de mercado que beneficien tanto a productores como a consumidores. La Profeco invitó a las familias a consultar el programa “Quién es Quién en los Precios” para tomar decisiones informadas de compra.
