Etiquetado frontal en México: una herramienta para el consumo informado y responsable
Con la intención de advertir de forma sencilla, clara y veraz sobre el exceso de azúcares, grasas, sodio e ingredientes no recomendables para niñas y niños, se…
El etiquetado frontal de alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados se implementó en México como parte de la NOM-051-SCFI/SSA1-2010, con el objetivo de advertir de forma sencilla, clara y veraz sobre el exceso de azúcares, grasas, sodio e ingredientes no recomendables para niñas y niños. Esta normativa busca fortalecer el derecho a la salud y a la alimentación nutritiva, así como garantizar información comercial precisa y oportuna para la población infantil y adolescente.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y el Sistema Nacional para el Desarrollo Integral de la Familia (SNDIF), a través de la Revista del Consumidor, recalcan la importancia de estas medidas. Un artículo publicado en la edición 593 de la revista señala que el derecho a una alimentación adecuada se ejerce cuando las personas satisfacen sus necesidades nutricionales sin comprometer ni dificultar el goce de otras prerrogativas y libertades.
Para salvaguardar estos derechos y disminuir el sobrepeso, la obesidad y la inadecuada alimentación infantil, la Procuraduría Federal de Protección de Niñas, Niños y Adolescentes (PFPNNA) impulsó la adopción de medidas que prevengan daños, informen con claridad y eviten mensajes publicitarios engañosos que influyan en las decisiones de consumo de este sector de la población.
En respuesta, la NOM-051-SCFI/SSA1-2010 determinó como obligatorio el Sistema de Etiquetado Frontal, mediante el cual los proveedores deben indicar con sellos octagonales de color negro el contenido de nutrimentos críticos e ingredientes que representan un riesgo para la salud cuando se consumen en exceso.
Por su parte, la Profeco instruye al Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor el análisis de productos de consumo regular para constatar la veracidad y cumplimiento de la información comercial declarada en el etiquetado de alimentos y otros insumos. Después de aplicar las pruebas técnicas y científicas del Estudio de Calidad, la Procuraduría publica los resultados en la Revista del Consumidor con el propósito de orientar la toma de decisiones de las personas consumidoras con objetividad y responsabilidad, contribuyendo así a su bienestar integral.
El artículo completo se puede consultar en la edición 593 de la Revista del Consumidor.
