INIFAP capacita a productores de Jalisco en tecnología sustentable para producción de carbón vegetal

El Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) realizó un curso de capacitación en el municipio de Mascota, Jalisco, los días 27 y 28 de enero, para transferir tecnología que mejora la producción sustentable de carbón vegetal. La actividad se enfocó en el uso de hornos metálicos tipo CEVAG, desarrollados por el Campo Experimental Valle del Guadiana del INIFAP, diseñados para aumentar la eficiencia y reducir el impacto ambiental en comparación con métodos tradicionales. El curso teórico-práctico incluyó instrucción sobre el funcionamiento, llenado y encendido de los hornos, el proceso de carbonización, el manejo seguro de herramientas como rajadoras de leña y motosierras, y técnicas para el enfriado y obtención del producto final. También se abordaron temas de valor agregado, como el uso de serigrafía, el registro de marca comercial y el manejo de empaques. La capacitación contó con la asistencia de 34 productores (21 hombres y 13 mujeres) de la región. Esta iniciativa busca que el aprovechamiento sustentable de encinos para carbón vegetal se convierta en una fuente mejorada de ingresos para comunidades rurales, siempre bajo prácticas responsables de manejo forestal. La actividad se ejecutó con apoyo de la Comisión Nacional Forestal (CONAFOR) a través del Programa para el Desarrollo Sustentable, en su componente de Transferencia de Tecnología y Conocimiento 2025. La cercanía de la zona con destinos turísticos como Sierra Lago y la presa Corrinchis abre posibilidades para combinar esta actividad productiva con el desarrollo de turismo de naturaleza.